Przechowywanie żywności - jakie pojemniki wybrać?

Jak dobrze zorganizować przechowywanie żywności, aby nic w kuchni się nie marnowało? Jest na to kilka sprawdzonych sposobów, między innymi zamknięte pojemniki na żywność. Przygotowaliśmy dla Was przegląd pojemników i garść porad o przechowywaniu żywności.

Uporządkowana i czysta kuchnia to cel każdej Pani Domu. U podstaw wymarzonego ładu leży prawidłowe przechowywanie żywności. Wbrew pozorom nie jest to tak trudne, co więcej pomaga zaoszczędzić całkiem spore kwoty na inne przyjemności. Jak przechowywać w duchu less waste? Pojemniki na jedzenie i wiedza na temat przedłużania świeżości produktów spożywczych są tutaj kluczowe.

Przechowywanie żywności - przydatne wskazówki

Zacznijmy od produktów sypkich, które nie wymagają przechowywania w lodówce. Bez względu na to, jaka jest data przydatności do spożycia, każdy z nich warto po otwarciu opakowania przesypać do zamkniętego pojemnika. Najlepiej sprawdzają się szklane pojemniki na żywność, ponieważ nie przenoszą zapachów i można je wykorzystać do przechowywania aromatycznych produktów. Plastikowe pojemniki na jedzenie są lżejsze i zdecydowanie tańsze, ale chłoną nie tylko aromaty, ale mogą ulec przebarwieniu np. sosem pomidorowym.

W lodówce również przydadzą się pojemniki na jedzenie. Wędliny czy sery w plastrach warto przełożyć do zamkniętego opakowania, wówczas nie będą wysychać. Resztki z obiadu i ciasta również umieścić w zamkniętych pojemnikach. Aromaty nie będą się mieszać i jedzenie na drugi dzień będzie smakować równie dobrze. Jeśli chodzi o warzywa i owoce, to warto zapoznać się z zaleceniami dotyczącymi ich przechowywania. O ile owoce jagodowe wymagają chłodu, to cytrusy w lodówce tracą smak.

Pamiętaj, że sery takie jak feta lub mozzarella powinny pozostać w zalewie. Ze słoików z marynowanymi i kiszonymi przekąskami również jej nie wylewaj. Dzięki temu zachowają świeżość na dłużej. Szczelnie zamknięte pojemniki na żywność są niezbędne do przechowywania serów o silnym aromacie. Zapach dojrzewającego sera przejdzie na inne produkty, co więcej będzie rozchodzić się po kuchni za każdym razem, gdy otworzysz lodówkę.

Jak widzisz pojemniki na jedzenie są niezbędne w kuchni. Przygotowaliśmy dla Ciebie charakterystykę każdej z grup tych produktów.

Chlebaki

Pieczywo powinno być przechowywane pod przykryciem, ale ze stałym dostępem świeżego powietrza. Chlebak nie jest szczelnie zamkniętym pojemnikiem, ponieważ w takim pieczywo zaczęły pleśnieć. W sprzedaży znajdziesz obecnie wiele stylowych chlebaków - nie tylko klasyczne drewniane i plastikowe modele, ale również ceramiczne i metalowe. Wybór odpowiedniego rozwiązania zależy głównie od tego, jak dużo pieczywa przechowujesz oraz od wystroju kuchni. Warto zwrócić uwagę na chlebaki wyposażone w bambusową deskę do krojenia - niby nic, ale mamy dodatkową funkcjonalność i możemy zaoszczędzić miejsce do przechowywania.

Pojemniki ceramiczne na żywność

Ceramika ma wiele zalet - jedną z nich jest fakt, że w wersji szkliwionej nie pochłania aromatów. To pozwala na dowolne użytkowanie - ceramiczny pojemnik na jedzenie może nam służyć do przechowywania różnych produktów. Ceramiczne pojemniki na żywność to głównie puszki na kawę i herbatę. Materiał, z którego są wykonane, zapewnia wysoki poziom estetyki, może być barwiony na różne kolor lub ozdobiony pięknymi wzorami. Z reguły ceramiczne pojemniki na jedzenie mają dekoracyjny charakter, ale na tyle uniwersalny, że pasują do wnętrz w różnych stylach. Osobną grupą są miski z przykrywkami - również wykonane z ceramiki. To doskonałe rozwiązanie, gdy chcesz prosto z lodówki postawić danie na stół - ceramiczny pojemnik na żywność po zdjęciu pokrywki zamieni się w elegancką miseczkę.

Pojemniki metalowe na jedzenie

W tej kategorii znajdziesz głównie puszki do przechowywania sypkich produktów. Tego typu pojemniki wykonuje się z metali nierdzewnych. Dobrze sprawdzają się na kawę, cukier, sól czy herbaty. Z zewnątrz są malowane lub zdobione printami - to podnosi ich estetykę i sprawia, że możesz takie element wyposażenia wyeksponować w kuchni. Ogromną zaletą tego rozwiązania jest waga - metalowe pojemniki są znacznie lżejsze od ceramicznych i szklanych. Co prawda również się nie tłuką, ale po upadku może pozostać wgniecenie. Metalowe puszki to najstarsze pojemniki kuchenne - służyły do tego na długo przed tym, jak w naszych domach zaczęły królować plastikowe pojemniki na żywność.

Szklane pojemniki na żywność

Szkło to materiał ekologiczny i w całości recyklingowany. To ważna cecha w obecnych czasach, dlatego warto zwrócić uwagę na szklane pojemniki na żywność. Mają wiele zalet, a gdy wybierzesz pojemniki z odpowiedniego rodzaju szkła - możesz nawet w nich gotować. Mowa tu o szkle borowo krzemowym, z którego również wykonuje się wysokiej jakości szklane pojemniki na jedzenie.

Jakie zalety ma szklany pojemnik na żywność? Przede wszystkim jest trwalszy niż wygląda - wykonuje się je z grubego szkła, które jest do pewnego stopnia odporne na uszkodzenia. Estetyka pozwala wykorzystać szklany pojemnik na jedzenie wykorzystać jako element zastawy stołowej. Szkło nie przejmuje aromatów części produktów, co sprawia, że nasza miseczka z pokrywką jest znacznie bardziej uniwersalna niż plastikowy pojemnik na żywność.

Przechowywanie żywności w ekologicznych pojemnikach wielorazowego użytku to jeden ze sposobów na utrzymanie porządku w kuchni i oszczędności. Jeśli pozwolisz, by jedzenie w Twoim domu się marnowało Twój budżet może tego nie wytrzymać. Ceramiczne, szklane i metalowe modele są droższe niż pojemniki plastikowe, ale ich estetyka i trwałość jest adekwatna do ceny.